Category Archives: Øl stilater

Winter Warmers – Får varmen i en kold tid

winterwarmer

Det kan måske virke lidt underlig for den opmærksomme læser, at jeg nu vil omtale en stilart, som faktisk ikke er en stil ifølge de klassiske definitioner, som vi kender fra alle de andre stilarter. Men ser det fra den positive side, det åbner op for mere kreativitet, og du er ikke bundet er nogle […]

Bock

mz.bockbeer.tk.051.jpg

Den traditionelle Bock øl som vi kender det i dag, stammer oprindelig fra den tyske by Einbeck. Det er ikke den typiske turist by, men hvis du alligevel komme på egnen, så er den så absolut også et besøg værd. Byen er beliggende ikke langt fra den store motorvej A7 imellem Hannover og Kassel. Mange […]

Rye Beer

rye beer

Det er blevet tid til at kigge lidt på rye beer, altså øl der indeholder rye eller på dansk rug. Det er en tysk tradition der i nogle tilfælde forveksles med hvede øl. Grunden til det er, at de ofte sælges som ufiltreret, og dermed ved første øjekast minder om en hvede øl. De er […]