Forside

Ølbrygning – Din leverandør siden år 2000

ølbrygningBrygladen har været danske ølbryggeres foretrukne leverandør af råvarer og udstyr til ølbrygning siden år 2000.Hos Brygladen går vi meget op i, at vores kunder skal få den bedste service, og hos os strækker vi os langt for, at du får den bedste oplevelse når du køber råvarer og udstyr til dit næste bryg. Brygladen var den første danske webshop der udelukkende solgte råvarer og udstyr til ølbrygning, og den erfaring der er opbygget indenfor området, den deler vi gerne ud af, så hvis du har spørgsmål eller lignede, så er du altid velkommen til at kontakte os.

ølbrygning

Ølbrygning – Din leverandør siden år 2000 Brygladen har været danske ølbryggeres foretrukne leverandør af råvarer og udstyr til ølbrygning siden år 2000.Hos Brygladen går vi meget op i, at vores kunder skal få den bedste service, og hos os strækker vi os langt for, at du får den bedste oplevelse når du køber råvarer

ølbrygning

Nyheder

    Mæsk med succes

    mækeKender du det at sidde foran en mæskegryde i en time eller to og vente på der sker noget ? Hvis du vil høre en lille hemmelighed, så kommer kommer der ikke nogen duft, sød aroma eller andet. Du kan ikke se hvad der forgår i gryden, men hvordan ved du så at der sker noget, og alt forløbet som det skal ?

    Stivelse er lange sukkerstrenge der blandt andet består af Glukose, Maltose, sucrose and fruktose. Du kan sammenligne det lidt med en lang halskæde. Enzymer sørger for at klippe disse lange sukkerstrenge over. (more…)

    Få styr på diacetyl i din øl

    diacetylGær er en enestående organisme. Du kan bage brød, brygge vin og øl. Når gær gæren din øl, så dannes der mere end 500 forskellige smagskomponenter. Disse smagskomponenter tilfører aroma og smag til det færdige øl. En af disse smagskomponenter er diacetyl.

    Hvis du ikke ved hvordan diacetyl smager, så prøv at tage en typisk tjekkisk pilsner. (more…)

    Få mere krop i din øl

    pintDu har måske prøvet en situation som denne. Du har netop givet din bedste ven en øl fra dit senere bryg. Han smager på det, og du venter spændt på hans reaktion. Du smager på det, og siger disse ord “Den er udmærket. Den er måske lidt for ristet af en Mild ale at være… – Problemet er så bare, at det er et forsøg på at lave en imperial stout.

    Det kan naturligvis være din bedste vens smagsløg der er noget glat med, det kunne også være den mulighed, at din øl simpelthen mangler krop, og derfor bliver tynd i smagen, og den øltype du har forsøgt at lave ikke rigtig kommer frem. (more…)

Nyheder

    Mæsk med succes

    mæke

    Kender du det at sidde foran en mæskegryde i en time eller to og vente på der sker noget ? Hvis du vil høre en lille hemmelighed, så kommer kommer der ikke nogen duft, sød aroma eller andet. Du kan ikke se hvad der forgår i gryden, men hvordan ved du så at der sker […]

    Få styr på diacetyl i din øl

    diacetyl

    Gær er en enestående organisme. Du kan bage brød, brygge vin og øl. Når gær gæren din øl, så dannes der mere end 500 forskellige smagskomponenter. Disse smagskomponenter tilfører aroma og smag til det færdige øl. En af disse smagskomponenter er diacetyl. Hvis du ikke ved hvordan diacetyl smager, så prøv at tage en typisk […]